Drożdżowe paluchy z boczkiem
Składniki
Ciasto- • 500g Mąka Basia Extra Wypiek
- • 300 ml letniej wody
- • 3 łyżki oliwy z oliwek
- • 35 g świeżych drożdży
- • 1 łyżeczka soli
- • 1 łyżeczka cukru
- • 25 plastrów boczku parzonego
- • 1 rozkłócone jajko
- • Ser żółty
Sposób przygotowania:
Ciasto drożdżowe
W miseczce umieść drożdże, 4 łyżki wody, cukier i wymieszaj. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Mąkę przesiej do miski, dodaj rozczyn z drożdży, resztę wody, oliwę oraz sól. Zagnieć elastyczne, miękkie ciasto. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie, zagnieć ponownie ciasto, a następnie formuj paluchy. Każdy paluch owiń boczkiem. Wszystkie paluchy połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj rozkłóconym jajkiem. Piecz w temperaturze 230 stopni przez około 10 min. Po 10 minutach zmniejsz temp do 200 stopni, posyp paluchy serem i pozostaw na parę minut w piekarniku, aż ser się rozpuści.
Smacznego.
Mogą Cię zainteresować
Łatwe
>90 min.
>4 osób
Bułki brioche
Średnie
>90 min.
>4 osób
Tarta dyniowa
wideo
Łatwe
30 min.
3 osoby
Ciasto ze śliwkami
Łatwe
90 min.
>4 osób
Chleb orkiszowy
Łatwe
90 min.
>4 osób
Chleb orkiszowy
Szukasz pomysłu na kolorowe kanapki z okazji powrotu dzieci do szkoły? Przepis na zdrowy chleb orkiszowy
Podziel się przepisem!
Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Do dzieła!
Zaakceptuj cookies, aby w pełni korzystać z naszej strony.