Basia z sercem | Przepis na Francuskie bagietki

trudność: Średnie

czas: 60 min.

porcje: 4 osoby

Z natury dla Ciebie / Bułki

Przygotuj samodzielnie klasyczne, francuskie, długie bułki

Mąka Basia Extra wypiek do ciast drożdżowych

Składniki

Ciasto na bagietki

• 350 g Mąki Basia Extra Wypiek
• 5 g świeżych drożdży
• 175 ml ciepłej wody
• 8 g soli

Sposób przygotowania:

Francuskie bagietki

Wymieszać drożdże z ciepłą wodą w dużej misce i odstawić na około 5 minut (powinna pojawić się piana). W osobnej misce wymieszać sól i mąkę. Do miski z drożdżami wsypać 2 szklanki wymieszanej mąki i wymieszać za pomocą drewnianej łyżki. Następnie drożdże z wymieszaną mąką dodać do pozostałych 2 szklanek mąki i wymieszać (ciasto będzie sztywne). Wyłożyć na lekko posypanym mąką blacie. Zagnieść rękami, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne – przez około 5-7 minut. W miarę potrzeby dodać trochę więcej mąki, żeby ciasto nie było zbyt kleiste.