Jagodzianki z maślaną kruszonką
Składniki
Ciasto- • 400 g Mąki Basia Extra Wypiek do ciast drożdżowych
- • 100 g cukru
- • 1 jajko
- • 150 ml ciepłego mleka
- • 50 g roztopionego masła
- • 8 g suchych drożdży
- • 400 g świeżych jagód
- • 2 łyżki cukru
- • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- • 4 łyżki mąki
- • 2 łyżki cukru
- • 2 łyżki masła
- • + rozmącone jajko do posmarowania drożdżówek
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciastaWymieszaj ze sobą mąkę, cukier i drożdże. Dodaj ciepłe mleko i jajko. Zacznij wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto oprósz mąką i przełoż do miski. Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośniecia na około godzinę/półtorej.
Zacznij od kruszonki. Z pomocą widelca wymieszaj ze soba masło, cukier i mąkę. Kruszonkę włoż do lodówki. Następnie wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną.
Wyrośnięte ciasto przełóż na blat posypany mąką. Ponownie krótko wyrób ciasto i podziel je na osiem części. Kawałki ciasta delikatnie rozwałkuj lub rozciągnij dłonią. Na środku każdego z nich nałoż po łyżce nadzienia i dokładnie sklej ze sobą boki, formując podłużne bułeczki. Jagodzianki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (zlepieniem do dołu). Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Przed pieczeniem jagodzianki posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Mogą Cię zainteresować
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób
Czekoladowe chocolate chip cookies
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób
Czekoladowe chocolate chip cookies
Prawdziwie amerykańskie, miękkie w środku i mocno czekoladowe chocolate chip cookies.
Bardzo łatwe
45 min.
3 osoby
Bardzo prosty chleb
Średnie
>90 min.
>4 osób
Pączki tradycyjne
Średnie
60 min.
>4 osób
Ptysie z bitą śmietaną
Podziel się przepisem!
Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Do dzieła!