Karleksmums
Składniki
Ciasto- • 140 g masła
- • 300 g mąki Basia Tortowa Extra
- • 4 łyżki gorzkiego kakao
- • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- • Szczypta soli
- • 2 jajka
- • 180g drobnego cukru do wypieków
- • 180ml mleka
- • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- • lub jedna mała torebka cukru waniliowego
- • 120 ml śmietanki kremówki 30%
- • 3 łyżki zaparzonej mocnej kawy
- • 110 g gorzkiej czekolady
- • 30g masła
- • wiórki kokosowe, listki mięty.
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło rozpuść w małym rondelku na wolnym ogniu, a następnie ostudź. W misie miksera umieść jajka, cukier, cukier waniliowy lub ekstrakt i ubij do połączenia składników i jaśniejszej piany. Dodaj mleko oraz wystudzone, wcześniej roztopione masło. Zmiksuj do połączenia składników. Do mokrych składników przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao oraz solą. Wymieszaj rózgą kuchenną, aż składniki się połączą. Formę o wymiarach 23x33cm posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wylej do niej ciasto. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 17 minut. Wyjmij i ostudź.
Polewa
W takcie pieczenia przygotuj polewę. W garnuszku umieść śmietankę i kawę i mocno podgrzej, jednak nie gotuj. Gorącą masę zdejmij z palnika i dodaj czekoladę oraz masło, wymieszaj i odstaw na 2 minuty. Po tym czasie wymieszaj masę na gładką masę.
Wystudzone ciasto polej przygotowaną polewą i posyp wiórkami kokosowymi. Można udekorować listkami mięty.
Smacznego!
Mogą Cię zainteresować
Średnie
60 min.
>4 osób
Jesienne cynamonki
Bardzo łatwe
60 min.
>4 osób
Kruche rogaliki z morelową marmoladą
Bardzo łatwe
60 min.
>4 osób
Kruche rogaliki z morelową marmoladą
Kruche rogaliki z morelową marmoladą idealne jako przekąska do kawy!
Średnie
90 min.
>4 osób
Malinianki drożdżowe z kruszonką i migdałami
Średnie
90 min.
>4 osób
Malinianki drożdżowe z kruszonką i migdałami
Bułeczki drożdżowe z malinami w towarzystwie maślanej kruszonki i delikatnych migdałów.
Łatwe
45 min.
>4 osób
Rolada z truskawkami i kremem śmietanowym
Łatwe
45 min.
>4 osób
Rolada z truskawkami i kremem śmietanowym
Rolada biszkoptowa z truskawkami i kremem śmietanowym z serkiem mascarpone.
Podziel się przepisem!
Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Do dzieła!