Sernik

trudność: Średnie
czas: 90 min.
porcje: 4 osoby

Nasz pomysł na świąteczny sernik


Mąka Basia Tortowa extra

Składniki

Ciasto
  • • 1kg tłustego zmielonego twarogu
  • • 10 jajek
  • • 250 g masła
  • • 300 g cukru pudru
  • • 3 łyżki Mąki Basia Tortowa Extra
  • • 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy

Sposób przygotowania:

Przygotowanie sernika
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj cukier. W oddzielnej misce ubij miękkie masło, aż stanie się puszyste. Ciągle ubijając dodawaj po łyżce żółtka wymieszane z cukrem. Następnie zmiksuj masę z serem, mąką oraz skórką pomarańczy. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy serowej, wymieszaj szpatułką dokładnie, napowietrzając ciasto. Ciasto wlej do formy wysmarowanej masłem (forma powinna mieć ok 26cm) i piecz w temperaturze 180 stopni C. Piecz przez około 1 godzinę. Studź przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik posyp cukrem pudrem. Wyśmienicie smakuje z sosem malinowym. Smacznego! Do piekarnika można wstawić keksówkę wypełnioną wodą – sprawi to, że sernik będzie bardzo wilgotny.

Komentarze

Mogą Cię zainteresować

Ciasto z borówkami
Łatwe
60 min.
4 osoby

Ciasto z borówkami

Łatwe
60 min.
4 osoby

Ciasto z borówkami

Borówki wpływają pozytywnie na pamięć. Zawierają również cenne minerały i witaminy. Spróbuj przepisu z tymi pysznościami.

Tarta z malinami
Średnie
75 min.
4 osoby

Tarta z malinami

Średnie
75 min.
4 osoby

Tarta z malinami

Kruche ciasto a na nim delikatna serowa chmurka z malinami!

Tęczowy tort
Średnie
>90 min.
>4 osób

Tęczowy tort

Średnie
>90 min.
>4 osób

Tęczowy tort

Zaskoczcie swoje pociechy pysznym tęczowym tortem! :)

Domowe drożdżówki
Łatwe
>90 min.
>4 osób

Domowe drożdżówki

Łatwe
>90 min.
>4 osób

Domowe drożdżówki

U Was też zapach ciepłych drożdżówek przywołuje smaki z dzieciństwa? :)

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis