Sernik

trudność: Średnie
czas: 90 min.
porcje: 4 osoby

Nasz pomysł na świąteczny sernik


Basia

Składniki

Ciasto
  • • 1kg tłustego zmielonego twarogu
  • • 10 jajek
  • • 250 g masła
  • • 300 g cukru pudru
  • • 3 łyżki Mąki Basia Tortowa Extra
  • • 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy

Sposób przygotowania:

Przygotowanie sernika
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj cukier. W oddzielnej misce ubij miękkie masło, aż stanie się puszyste. Ciągle ubijając dodawaj po łyżce żółtka wymieszane z cukrem. Następnie zmiksuj masę z serem, mąką oraz skórką pomarańczy. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy serowej, wymieszaj szpatułką dokładnie, napowietrzając ciasto. Ciasto wlej do formy wysmarowanej masłem (forma powinna mieć ok 26cm) i piecz w temperaturze 180 stopni C. Piecz przez około 1 godzinę. Studź przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik posyp cukrem pudrem. Wyśmienicie smakuje z sosem malinowym. Smacznego! Do piekarnika można wstawić keksówkę wypełnioną wodą – sprawi to, że sernik będzie bardzo wilgotny.

Komentarze

Mogą Cię zainteresować

Tagliatelle z borowikami
Średnie
30 min.
2 osoby

Tagliatelle z borowikami

Średnie
30 min.
2 osoby

Tagliatelle z borowikami

Tagliatelle z borowikami

Chleb z ziarnami
Łatwe
60 min.
>4 osób

Chleb z ziarnami

Łatwe
60 min.
>4 osób

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

Jabłecznik
Łatwe
75 min.
>4 osób

Jabłecznik

Łatwe
75 min.
>4 osób

Jabłecznik

Jesienne ciasto z sezonowymi jabłkami

Barszcz z uszkami
Trudne
>90 min.
>4 osób

Barszcz z uszkami

Trudne
>90 min.
>4 osób

Barszcz z uszkami

Tradycyjny barszcz wigilijny z domowymi uszkami

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis