Sernik

trudność: Średnie
czas: 90 min.
porcje: 4 osoby

Nasz pomysł na świąteczny sernik


Mąka Basia Tortowa extra

Składniki

Ciasto
  • • 1kg tłustego zmielonego twarogu
  • • 10 jajek
  • • 250 g masła
  • • 300 g cukru pudru
  • • 3 łyżki Mąki Basia Tortowa Extra
  • • 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy

Sposób przygotowania:

Przygotowanie sernika
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Oddziel żółtka od białek. Do żółtek dodaj cukier. W oddzielnej misce ubij miękkie masło, aż stanie się puszyste. Ciągle ubijając dodawaj po łyżce żółtka wymieszane z cukrem. Następnie zmiksuj masę z serem, mąką oraz skórką pomarańczy. Białka ubij na sztywną pianę i dodaj do masy serowej, wymieszaj szpatułką dokładnie, napowietrzając ciasto. Ciasto wlej do formy wysmarowanej masłem (forma powinna mieć ok 26cm) i piecz w temperaturze 180 stopni C. Piecz przez około 1 godzinę. Studź przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik posyp cukrem pudrem. Wyśmienicie smakuje z sosem malinowym. Smacznego! Do piekarnika można wstawić keksówkę wypełnioną wodą – sprawi to, że sernik będzie bardzo wilgotny.

Mogą Cię zainteresować

Pierogi z borówkami
Łatwe
60 min.
>4 osób

Pierogi z borówkami

Łatwe
60 min.
>4 osób

Pierogi z borówkami

Pierogi z borówkami

Gofry z mąki żytniej
Łatwe
45 min.
2 osoby

Gofry z mąki żytniej

Łatwe
45 min.
2 osoby

Gofry z mąki żytniej

Gofry z mąki żytniej z ulubionymi dodatkami

Ruskie ze szpinakiem
Łatwe
75 min.
>4 osób

Ruskie ze szpinakiem

Łatwe
75 min.
>4 osób

Ruskie ze szpinakiem

Pierogi ruskie w szpinakowej odsłonie

Słodkie bułeczki
Łatwe
90 min.
>4 osób

Słodkie bułeczki

Łatwe
90 min.
>4 osób

Słodkie bułeczki

Słodkie bułeczki z ulubionym nadzieniem

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis