Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Średnie

45 minut

1 głos

Tagliatelle z borowikami

Name: Tagliatelle z borowikami
Prep time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 g mąki Basia Poznańska; 2 jajka; Szczypta soli; 1 łyżka oliwy z oliwek; 200 g borowików; 2 łyżki mascarpone lub śmietany; 1 łyżka masła; Natka pietruszki; Szczypta soli; Czarny pieprz

Tagliatelle z borowikami – leśna uczta na talerzu! 🍄‍🟫🌿

Czas na aromatyczne borowiki w towarzystwie delikatnego makaronu. Kremowy sos i świeże grzyby tworzą duet, który rozgrzewa serce i podniebienie. Idealne danie na chłodne wieczory – po prostu magia smaku! ✨❤️

Składniki /na 2 os.

Makaron

200 g mąki Basia Poznańska

2 jajka

Szczypta soli

1 łyżka oliwy z oliwek

Sos borowikowy

200 g borowików

2 łyżki mascarpone lub śmietany

1 łyżka masła

Natka pietruszki

Szczypta soli

Czarny pieprz

Przygotowanie

Makaron

Mieszamy mąkę, jajka, sól. W połowie wyrabiania ciasta dodajemy oliwę. Ciasto powinno być sprężyste, jeśli trzeba, w trakcie zagniatania dodajemy mąki. Gotowe ciasto odkładamy na 10-15 minut, zawinięte w folię spożywczą. Po tym czasie ciasto wałkujemy i kroimy na długie cienkie paski tagliatelle lub używamy do tego maszynki. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.

Sos borowikowy

Oczyszczone i umyte borowiki kroimy na kawałki i dusimy na maśle. Na koniec doprawiamy śmietaną lub serem mascarpone, natką pietruszki, solą i pieprzem.