Chrupiąca skórka na cieście
Potrzebujesz:
- Jajka
- Naczynia, w którym je roztrzepiesz
- Widelca
- Pędzelka do smarowania ciasta
Przygotowanie:
- Przygotuj wybrane ciasto używając najlepszej mąki (w naszym przykładzie to ciasto na puszystą drożdżówkę)
- Ułóż ciasto w blasze do pieczenia
- Weź jedno jajko
- Oddziel białko od żółtka
- Roztrzep białko widelcem w naczyniu
- Równomiernie posmaruj górę ciasta roztrzepanym białkiem
- Ciasto jest gotowe do pieczenia! A po przygotowaniu będzie miało złocistą, chrupiącą skórkę, którą tak cenisz w wyrobach cukierników!