Biszkopt pomarańczowy

trudność: Łatwe
czas: 60 min.
porcje: >4 osób

Składniki

Ciasto
  • • 185 g kefiru
  • • 110 g masła
  • • 3 duże jajka
  • • Skórka z pomarańczy
  • • 220 g Mąka Basia Extra Wypiek do tortów i biszkoptów
  • • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • • 160g drobnego cukru
Pomarańcze w syropie
  • • 2-3 sztuki soczystych pomarańczy
  • • 150g cukru
  • • 100ml wody

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania pomarańczy.
Pomarańcze dokładnie wyczyść i wyparz. Pokrój na grube plastry (potrzebujesz tyle, aby pokryć nim dno tortownicy 23cm). W płaskim, szerokim naczyniu zagotuj wodę z cukrem. Gotuj do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Na wodę z cukrem wyłóż plastry pomarańczy. Gotuj na wolnym ogniu ok. 15 min.
Ciasto
W naczyniu wymieszaj kefir z rozpuszczonym i lekko wystudzonym masłem. Dodaj jajka, cukier, skórkę otartą z pomarańczy i roztrzep rózgą. Do składników mokrych dodaj przesianą mąkę z sodą oczyszczoną. Wymieszaj szybko do połączenia składników i uzyskania gładkiej masy. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie poukładaj przygotowane plastry pomarańczy, a na nie wylej przygotowane ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 30 min lub dłużej do suchego patyczka. Po upieczeniu ponakłuwaj lekko ciasto i nasącz syropem, który pozostał z przygotowania pomarańczy. Pozostaw 2 łyżki syropu. Po wystudzeniu ciasto odwróć dnem do góry, a plastry pomarańczy, które teraz będą wierzchem ciasta polej pozostałym syropem, aby pięknie błyszczały. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Bułki brioche
Łatwe
>90 min.
>4 osób

Bułki brioche

Łatwe
>90 min.
>4 osób

Bułki brioche

Idealne bułki do domowych burgerów

Tarta dyniowa
Średnie
>90 min.
>4 osób

Tarta dyniowa

Średnie
>90 min.
>4 osób

Tarta dyniowa

Sprawdzony przepis na tarte z sezonowymi pysznościami.

wideo
Ciasto ze śliwkami
Łatwe
30 min.
3 osoby

Ciasto ze śliwkami

Łatwe
30 min.
3 osoby

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Chleb orkiszowy
Łatwe
90 min.
>4 osób

Chleb orkiszowy

Łatwe
90 min.
>4 osób

Chleb orkiszowy

Szukasz pomysłu na kolorowe kanapki z okazji powrotu dzieci do szkoły? Przepis na zdrowy chleb orkiszowy

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis