Biszkopt pomarańczowy

trudność: Łatwe
czas: 60 min.
porcje: >4 osób

Składniki

Ciasto
  • • 185 g kefiru
  • • 110 g masła
  • • 3 duże jajka
  • • Skórka z pomarańczy
  • • 220 g Mąka Basia Extra Wypiek do tortów i biszkoptów
  • • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • • 160g drobnego cukru
Pomarańcze w syropie
  • • 2-3 sztuki soczystych pomarańczy
  • • 150g cukru
  • • 100ml wody

Sposób przygotowania:

Zacznij od przygotowania pomarańczy.
Pomarańcze dokładnie wyczyść i wyparz. Pokrój na grube plastry (potrzebujesz tyle, aby pokryć nim dno tortownicy 23cm). W płaskim, szerokim naczyniu zagotuj wodę z cukrem. Gotuj do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Na wodę z cukrem wyłóż plastry pomarańczy. Gotuj na wolnym ogniu ok. 15 min.
Ciasto
W naczyniu wymieszaj kefir z rozpuszczonym i lekko wystudzonym masłem. Dodaj jajka, cukier, skórkę otartą z pomarańczy i roztrzep rózgą. Do składników mokrych dodaj przesianą mąkę z sodą oczyszczoną. Wymieszaj szybko do połączenia składników i uzyskania gładkiej masy. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie poukładaj przygotowane plastry pomarańczy, a na nie wylej przygotowane ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 30 min lub dłużej do suchego patyczka. Po upieczeniu ponakłuwaj lekko ciasto i nasącz syropem, który pozostał z przygotowania pomarańczy. Pozostaw 2 łyżki syropu. Po wystudzeniu ciasto odwróć dnem do góry, a plastry pomarańczy, które teraz będą wierzchem ciasta polej pozostałym syropem, aby pięknie błyszczały. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Quiche ze szpinakiem i fetą
Łatwe
45 min.
>4 osób

Quiche ze szpinakiem i fetą

Łatwe
45 min.
>4 osób

Quiche ze szpinakiem i fetą

Kruche ciasto z wytrawnym nadzieniem.

Red Velvet Cake
Średnie
60 min.
>4 osób

Red Velvet Cake

Średnie
60 min.
>4 osób

Red Velvet Cake

Wilgotne, czerwone ciasto, przełożone kremową masą idealnie sprawdzi się jako niebanalny tort.

Brownie ze słonym karmelem
Łatwe
45 min.
>4 osób

Brownie ze słonym karmelem

Łatwe
45 min.
>4 osób

Brownie ze słonym karmelem

Obłędne brownie ze słonym karmelem. Przepis na małą blachę ciasta.

Chleb „Baltonowski”
Łatwe
>90 min.
>4 osób

Chleb „Baltonowski”

Łatwe
>90 min.
>4 osób

Chleb „Baltonowski”

Chleb „Baltonowski”

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis