Basia z sercem | Przepis na Bułki z ziarnami

trudność: Łatwe

czas: 75 min.

porcje: >4 osób

Z natury dla Ciebie / Bułki

Bułki z ziarnami

Składniki

• 500 g Mąki Basi z Pełnego Przemiału
• 350 ml wody
• 1,5 łyżki miękkiego masła
• 20 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• Dowolne dodatki: nasiona: goji, siemienia lnianego, słonecznika, dyni; żurawina. Około ½ szklanki.
• Do posmarowania: 1 jajko roztrzepane z 1 łyżeczką mleka lub wody
• Do posypania: sezam, ziarna słonecznika i dyni, płatki soli itp.

Sposób przygotowania:

Drożdże z łyżeczką cukru i odrobiną letniej wody odstawiamy na kilka minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy gładkie ciasto. Przekładamy je do miski delikatnie posmarowanej olejem, przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około godzinę. Z wyrośniętego ciasta formujemy około 12 średnich bułek. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na 30 minut, by ponownie wyrosły. Każdą z nich smarujemy jajkiem i posypujemy dodatkami. Piekarnik nagrzewamy do 200 C. Bułki pieczemy około 20 minut.