Churrosy z sosem cynamonowo-czekoladowym
Składniki
Ciasto- • 250 ml mleka
- • 50 g masła
- • 1 łyżka cukru waniliowego
- • 2 łyżki drobnego cukru
- • Szczypta soli
- • 190 g Mąki Basia Extra Wypiek
- • 4 jajka
- • Smalec lub olej rzepakowy
- • drobny cukier lub cukier puder
- • 200 ml śmietanki kremówki 30%
- • Szczypta cynamonu
- • 100 g czekolady deserowej
- • 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
Churrosy
Mleko zagotuj z masłem, cukrem waniliowym, drobnym cukrem i szczyptą soli. Dodaj powoli przesianą mąkę, zmniejsz ogień i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przełóż do oddzielnej miski i ostudź. Do ostudzonego ciasta wbijaj po jednym jajku i miksuj aż do połączenia składników.
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego.
Smaż na rozgrzanym tłuszczu, wyciskając ok 10cm kawałki. Końce odcinaj nożem.
Smaż ok 2 minuty z każdej strony. Gotowe churrosy wykładaj na ręcznik papierowy aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Po przestudzeniu posyp cynamonem i drobnym cukrem.
Sos czekoladowy
W garnku zagotuj śmietankę z cynamonem, połamaną na drobne kawałki czekoladą i masłem. Mieszaj, aż masa stanie się błyszcząca i jednolita. Do smaku można dodać odrobinę chilli lub rumu dla dorosłych:). Gotowe churrosy mocz w powstałym sosie. Smacznego!
Mogą Cię zainteresować
Bardzo łatwe
60 min.
>4 osób
Kruche rogaliki z morelową marmoladą
Bardzo łatwe
60 min.
>4 osób
Kruche rogaliki z morelową marmoladą
Kruche rogaliki z morelową marmoladą idealne jako przekąska do kawy!
Średnie
90 min.
>4 osób
Malinianki drożdżowe z kruszonką i migdałami
Średnie
90 min.
>4 osób
Malinianki drożdżowe z kruszonką i migdałami
Bułeczki drożdżowe z malinami w towarzystwie maślanej kruszonki i delikatnych migdałów.
Łatwe
45 min.
>4 osób
Rolada z truskawkami i kremem śmietanowym
Łatwe
45 min.
>4 osób
Rolada z truskawkami i kremem śmietanowym
Rolada biszkoptowa z truskawkami i kremem śmietanowym z serkiem mascarpone.
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób
Czekoladowe chocolate chip cookies
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób
Czekoladowe chocolate chip cookies
Prawdziwie amerykańskie, miękkie w środku i mocno czekoladowe chocolate chip cookies.
Podziel się przepisem!
Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Do dzieła!