Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Ciasto Wiewiórka

Ciasto Wiewiórka – chrupiące orzechy, soczyste jabłka i czekoladowa nuta! 🍏🌰🍫

To ciasto to prawdziwa uczta dla miłośników domowych wypieków! Połączenie soczystych jabłek, aromatycznych orzechów i kawałków czekolady sprawia, że każdy kęs jest pełen smaku i przyjemnej chrupkości. Wilgotne, miękkie wnętrze w połączeniu z chrupiącymi dodatkami tworzy idealny deser na każdą okazję.

Dzięki mące Basia ciasto jest puszyste, a jego przygotowanie proste i szybkie. Świetnie sprawdzi się jako słodka przekąska do kawy, poczęstunek dla gości czy jesienny wypiek na chłodniejsze dni. Upiecz i przekonaj się, jak pyszna może być klasyczna „Wiewiórka”! 🐿✨

Składniki /na 4 os.

Ciasto

300 g mąki Basia Tortowa Extra

100 g cukru

100 g czekolady

3 lub 4 jabłka

4 szt jajek

cukier puder - wg potrzeb

250 ml jogurtu naturalnego

1 łyżeczka kakao - opcja

100 ml oleju słonecznikowego

200 g orzechów włoskich

15 g (3 łyżeczki) proszku do pieczenia

1 łyżeczka przyprawy korzennej

100 g rodzynek

szczypta soli

Przygotowanie

Ciasto

Obierz jabłka i pokrój w średniej wielkości kostkę. Zalej rodzynki gorącą wodą. Rozdrobnij orzechy na mniejsze kawałki, możesz to zrobić przy pomocy blendera. Czekoladę pokrój w drobną kosteczkę. Do miski wbij jajka, dodaj szczyptę soli i rozpocznij ubijanie. Kiedy masa trochę urośnie, zacznij dodawać cukier. Nie przerywając ubijania dodaj olej oraz jogurt. Ubita masa jajeczna powinna mieć jasny kolor. Do masy dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia i połącz je ze sobą mikserem . Dodaj pozostałe składniki: pokrojone jabłka, rozdrobnione orzechy, rodzynki (bez wody), czekoladę, przyprawę korzenną oraz kakao. Wszystko razem wymieszaj łyżką.

Pieczenie

Natłuszczona blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Wlej do niej gotowe ciasto i wyrównaj powierzchnię łyżką. Ciasto wstaw do nagrzanego do 180 stopni piekarnika, na środkowa półkę bez termoobiegu. Powinno się piec ok 40 minut lub do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto oprósz cukrem pudrem. Smacznego!