Ciasto drożdżowe z figami
Składniki
Ciasto- • 350 g Mąki Basia Extra Wypiek
- • 7 g suchych drożdży
- • 70 ml ciepłego mleka
- • Szczypta soli
- • 60 g cukru
- • 3 jajka
- • 100 g stopionego i wystudzonego masła
- • Skórka otarta z cytryny
- • 2 łyżki kandyzowanej skórki z cytryny
- • Świeże figi
- • 2 łyżki roztopionego masła
- • Płatki migdałów
- • Lukier do polania ciasta
Sposób przygotowania:
Ciasto drożdżowe
Do miseczki wsyp drożdże i wymieszaj z ciepłym mlekiem oraz 1/3 łyżeczki cukru. Pozostaw na ok 10minut.
Do dużej miski przesiej mąkę dodaj skórkę z cytryny, kandyzowaną skórkę, szczyptę soli, cukier, roztrzepane jajka, masło oraz przygotowane wcześniej drożdże z mlekiem. Wymieszaj łyżką na gładkie ciasto. Miskę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na ok godzinę. Wyrośnięte ciasto wyrób ponownie na stolnicy oprószonej mąką. Formę o wymiarach 21x21cm posmaruj masłem i oprósz mąką. Z ciasta uformuj kwadrat i wyłóż nim formę do pieczenia. Na wierzch ciasta wetknij pokrojone na mniejsze kawałki figi. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw ponownie do wyrośnięcia na około 45 minut. Przed włożeniem do piekarnika skrop ciasto dwiema łyżkami roztopionego masła Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut. Gotowe ciasto po wystudzeniu polej lukrem i posyp płatkami migdałów. Smacznego.
Mogą Cię zainteresować

Łatwe
>90 min.
>4 osób
Bułki brioche

Średnie
>90 min.
>4 osób
Tarta dyniowa
wideo

Łatwe
30 min.
3 osoby
Ciasto ze śliwkami

Łatwe
90 min.
>4 osób
Chleb orkiszowy
Łatwe
90 min.
>4 osób
Chleb orkiszowy
Szukasz pomysłu na kolorowe kanapki z okazji powrotu dzieci do szkoły? Przepis na zdrowy chleb orkiszowy
Podziel się przepisem!
Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Do dzieła!
Zaakceptuj cookies, aby w pełni korzystać z naszej strony.