Domowe Bajgle

trudność: Średnie
czas: 90 min.
porcje: 4 osoby

Zapach świeżych wypieków rozchodzący się o poranku! Do tego pyszna kawa i ulubione dodatki :)



Mąka Basia Extra wypiek do ciast drożdżowych

Składniki

Ciasto
  • • 0,5 kg mąki Mąki Basi Extra Wypiek
  • • 30 g świeżych drożdży
  • • 1 łyżeczka sol
  • • 1 łyżeczka cukru (do ciasta)
  • • 2 płaskie łyżki cukru do gotowania
  • • 200 ml ciepłego mleka+ 100 ml ciepłej wody
  • • jajko do posmarowania
Dodatki
  • • siemię lniane, mak, sezam lub nasiona słonecznika, według własnego uznania

Sposób przygotowania:

Zaczyn
Aby zrobić zaczyn wymieszaj: drożdże, 3 łyżki mąki, łyżeczkę cukru i płyn (woda + mleko). Wymieszane składniki odstaw na 15 minut aby drożdże ruszyły.
Ciasto
Po tym czasie wymieszaj resztę mąki, sól z przygotowanym zaczynem. Wyrobi gładkie ciasto i odłóż je do wysmarowanej olejem miski na ok. godzinę. Po tym czasie jeszcze raz wyrabiaj ciasto. Uformuj z niego wałek i podziel na 8-10 części. Z każdej części uformuj kulkę, a następnie zrób w niej dziurkę. Postępuj tak z każdą częścią. Następnie tak przygotowane bułeczki ułóż na papierze do pieczenia, przykryj ściereczką pozostawiając do wyrośnięcia na 40 minut
gotowanie ciasta
Po tym czasie każdą bułeczkę wrzucać do posłodzonej 2 łyżkami cukru gotującej się wody. Gotować je po ok 1 minucie z każdej strony po czym wykładać na blachę wyłożoną czystym, suchym papierem, posmarować rozmąconym jajkiem i posypać ulubionymi ziarnami. Następnie umieść bułeczki w piekarniku nagrzanym na 180 stopni i piecz, ąz nabiorą złotego koloru przez ok. 25-30 minut. Smacznego! :)

Mogą Cię zainteresować

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą
Średnie
90 min.
4 osoby

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą

Średnie
90 min.
4 osoby

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą

wideo
Rolada biszkoptowa
Średnie
45 min.
2 osoby

Rolada biszkoptowa

Średnie
45 min.
2 osoby

Rolada biszkoptowa

Rolada biszkoptowa z mascarpone i malinami.

Bułki do burgerów
Łatwe
90 min.
>4 osób

Bułki do burgerów

Łatwe
90 min.
>4 osób

Bułki do burgerów

Burgery z samodzielnie wypieczony bułkami! Do tego ugrillowane mięso lub w wersji wege ser halloumi i ulubione warzywa!

Muffiny z borówkami
Łatwe
60 min.
3 osoby

Muffiny z borówkami

Łatwe
60 min.
3 osoby

Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis