Domowe drożdżówki

trudność: Łatwe
czas: >90 min.
porcje: >4 osób

U Was też zapach ciepłych drożdżówek przywołuje smaki z dzieciństwa? :)



Mąka Basia Extra wypiek do ciast drożdżowych

Składniki

Ciasto
  • • 20g drożdży
  • • 100 ml letniego mleka
  • • 1 łyżka cukru
  • • 450 g Mąki Basia Extra Wypiek
  • • 1 jajko
  • • 70 g masła
  • • 110 g cukru
  • • Białko do posmarowania bułek
Nadzienie
  • • 250g tłustego twarogu
  • • 1 żółtko
  • • 1 łyżka masła
  • • Łyżeczka cukru
  • • Maliny/żurawina/wiśnie wedle uznania

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuść w mleku,
dodaj cukier, łyżkę mąki, wymieszaj i odstaw na ok 20 min do wyrośnięcia zaczynu. W między czasie zmiksuj twaróg z żółtkiem, cukrem i masłem. Pozostałą mąkę przesiej do miski i wymieszaj z cukrem. Dodaj pokrojone masło, jajko i wlej zaczyn. Wyrób gładkie i lśniące ciasto. Gotowe ciasto przełóż do naoliwionej miski i przykryj, a następnie odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po wyrośnięciu ciasto ponownie wyrób i podziel na 9 lub 12 części. Z każdego kawałka wyrób kulkę układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zachowaj odpowiednie odstępy-drożdżówki jeszcze urosną) W każdej bułeczce zrób wgłębienie i nałóż twaróg oraz wybrany owoc. Wierzch bułeczek wysmaruj roztrzepanym białkiem jaja. Bułeczki pozostaw na ok 30 min do ponownego wyrośnięcia, a następnie piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Bułki brioche
Łatwe
>90 min.
>4 osób

Bułki brioche

Łatwe
>90 min.
>4 osób

Bułki brioche

Idealne bułki do domowych burgerów

Tarta dyniowa
Średnie
>90 min.
>4 osób

Tarta dyniowa

Średnie
>90 min.
>4 osób

Tarta dyniowa

Sprawdzony przepis na tarte z sezonowymi pysznościami.

wideo
Ciasto ze śliwkami
Łatwe
30 min.
3 osoby

Ciasto ze śliwkami

Łatwe
30 min.
3 osoby

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Chleb orkiszowy
Łatwe
90 min.
>4 osób

Chleb orkiszowy

Łatwe
90 min.
>4 osób

Chleb orkiszowy

Szukasz pomysłu na kolorowe kanapki z okazji powrotu dzieci do szkoły? Przepis na zdrowy chleb orkiszowy

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis