Domowe drożdżówki

trudność: Łatwe
czas: >90 min.
porcje: >4 osób

U Was też zapach ciepłych drożdżówek przywołuje smaki z dzieciństwa? :)



Mąka Basia Extra wypiek do ciast drożdżowych

Składniki

Ciasto
  • • 20g drożdży
  • • 100 ml letniego mleka
  • • 1 łyżka cukru
  • • 450 g Mąki Basia Extra Wypiek
  • • 1 jajko
  • • 70 g masła
  • • 110 g cukru
  • • Białko do posmarowania bułek
Nadzienie
  • • 250g tłustego twarogu
  • • 1 żółtko
  • • 1 łyżka masła
  • • Łyżeczka cukru
  • • Maliny/żurawina/wiśnie wedle uznania

Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuść w mleku,
dodaj cukier, łyżkę mąki, wymieszaj i odstaw na ok 20 min do wyrośnięcia zaczynu. W między czasie zmiksuj twaróg z żółtkiem, cukrem i masłem. Pozostałą mąkę przesiej do miski i wymieszaj z cukrem. Dodaj pokrojone masło, jajko i wlej zaczyn. Wyrób gładkie i lśniące ciasto. Gotowe ciasto przełóż do naoliwionej miski i przykryj, a następnie odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po wyrośnięciu ciasto ponownie wyrób i podziel na 9 lub 12 części. Z każdego kawałka wyrób kulkę układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zachowaj odpowiednie odstępy-drożdżówki jeszcze urosną) W każdej bułeczce zrób wgłębienie i nałóż twaróg oraz wybrany owoc. Wierzch bułeczek wysmaruj roztrzepanym białkiem jaja. Bułeczki pozostaw na ok 30 min do ponownego wyrośnięcia, a następnie piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Jagodzianki z maślaną kruszonką
Łatwe
75 min.
>4 osób

Jagodzianki z maślaną kruszonką

Łatwe
75 min.
>4 osób

Jagodzianki z maślaną kruszonką

Proste do zrobienia jagodzianki z maślaną kruszonką.

Ciasto z truskawkami i rabarbarem
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Proste, ucierane ciasto idealne na lato.

Aksamitne naleśniki
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Aksamitne naleśniki

Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Aksamitne naleśniki

Przepis na idealne ciasto naleśnikowe.

Biszkopt z kremem mascarpone i truskawkami
Łatwe
45 min.
>4 osób

Biszkopt z kremem mascarpone i truskawkami

Łatwe
45 min.
>4 osób

Biszkopt z kremem mascarpone i truskawkami

Puszysty biszkopt przekładany kremem mascarpone i truskawkami

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis