Fondant czekoladowy

trudność: Łatwe
czas: 30 min.
porcje: 4 osoby

Deser czekoladowy z płynnym środkiem.



Mąka Basia Tortowa extra

Składniki

Masa czekoladowa
  • • 100 gram Mąki Basi Tortowej Extra
  • • 100 gram gorzkiej czekolady
  • • 100 gram cukru pudru
  • • 100 gram masła
  • • 2 jajka
  • • 2 zółtka
Dodatkowo
  • • Kakao do posypania foremek
  • • 25 gram ciepłego masła do posmarowania foremek
  • • Opcjonalnie: lody waniliowe, sezonowe owoce

Sposób przygotowania:

Przygotowanie foremek
Foremki do pieczenia (mogą być silikonowe) posmaruj masłem, następnie oprósz kakao, do całkowitego pokrycia warstwy masła, w celu uniknięcia przywierania.
Przygotowanie fondantów
Masło pokrój w kosteczkę, czekoladę posiekaj w drobne kawałki. Całość rozpuść w kąpieli wodnej, do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut. W osobnej misce ubij jajka z żółtkami i cukrem pudrem, do uzyskania puszystej, jasnej masy. Do masy jajecznej, wlej rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wszystko wymieszaj z pomocą łyżki/szpatułki. Dodaj mąkę i ponownie delikatnie wymieszaj do połączenia składników. Gotową masę rozłóż równomiernie do foremek (pozostaw ok 1 cm miejsca do wyrośnięcia) i wstaw do lodówki na około 20 minut. Piecz około 10 minut w 200 stopniach, aż wierzchołki utworzą skórkę i zaczną odchodzić od boków foremek (czas pieczenia w dużej mierze zależy od wielkosci foremki). Wyjmij z piekarnika i odstaw na 2 minuty.
Podanie
Fondant delikatnie wyjmij z foremki z pomocą noża stołowego. Przełóż na talerz. Możesz podać z kulką lodów waniliowych i sezonowymi owocami. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Tagliatelle w sosie śmietanowym z kurczakiem i pieczarkami
Łatwe
30 min.
2 osoby

Tagliatelle w sosie śmietanowym z kurczakiem i pieczarkami

Łatwe
30 min.
2 osoby

Tagliatelle w sosie śmietanowym z kurczakiem i pieczarkami

Domowy makaron tagliatelle w kremowym, śmietanowym sosie z kurczakiem i pieczarkami.

Jagodzianki z maślaną kruszonką
Łatwe
75 min.
>4 osób

Jagodzianki z maślaną kruszonką

Łatwe
75 min.
>4 osób

Jagodzianki z maślaną kruszonką

Proste do zrobienia jagodzianki z maślaną kruszonką.

Ciasto z truskawkami i rabarbarem
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Proste, ucierane ciasto idealne na lato.

Aksamitne naleśniki
Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Aksamitne naleśniki

Bardzo łatwe
15 min.
>4 osób

Aksamitne naleśniki

Przepis na idealne ciasto naleśnikowe.

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis