Karleksmums

trudność: Łatwe
czas: 45 min.
porcje: >4 osób

Składniki

Ciasto
  • • 140 g masła
  • • 300 g mąki Basia Tortowa Extra
  • • 4 łyżki gorzkiego kakao
  • • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • • Szczypta soli
  • • 2 jajka
  • • 180g drobnego cukru do wypieków
  • • 180ml mleka
  • • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • • lub jedna mała torebka cukru waniliowego
Polewa
  • • 120 ml śmietanki kremówki 30%
  • • 3 łyżki zaparzonej mocnej kawy
  • • 110 g gorzkiej czekolady
  • • 30g masła
Dodatki
  • • wiórki kokosowe, listki mięty.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Masło rozpuść w małym rondelku na wolnym ogniu, a następnie ostudź. W misie miksera umieść jajka, cukier, cukier waniliowy lub ekstrakt i ubij do połączenia składników i jaśniejszej piany. Dodaj mleko oraz wystudzone, wcześniej roztopione masło. Zmiksuj do połączenia składników. Do mokrych składników przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia, kakao oraz solą. Wymieszaj rózgą kuchenną, aż składniki się połączą. Formę o wymiarach 23x33cm posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wylej do niej ciasto. Piecz w temperaturze 175 stopni przez około 17 minut. Wyjmij i ostudź.
Polewa
W takcie pieczenia przygotuj polewę. W garnuszku umieść śmietankę i kawę i mocno podgrzej, jednak nie gotuj. Gorącą masę zdejmij z palnika i dodaj czekoladę oraz masło, wymieszaj i odstaw na 2 minuty. Po tym czasie wymieszaj masę na gładką masę. Wystudzone ciasto polej przygotowaną polewą i posyp wiórkami kokosowymi. Można udekorować listkami mięty. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą
Średnie
90 min.
4 osoby

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą

Średnie
90 min.
4 osoby

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą

Ciasto z porzeczkowym dżemem i bezą

wideo
Rolada biszkoptowa
Średnie
45 min.
2 osoby

Rolada biszkoptowa

Średnie
45 min.
2 osoby

Rolada biszkoptowa

Rolada biszkoptowa z mascarpone i malinami.

Bułki do burgerów
Łatwe
90 min.
>4 osób

Bułki do burgerów

Łatwe
90 min.
>4 osób

Bułki do burgerów

Burgery z samodzielnie wypieczony bułkami! Do tego ugrillowane mięso lub w wersji wege ser halloumi i ulubione warzywa!

Muffiny z borówkami
Łatwe
60 min.
3 osoby

Muffiny z borówkami

Łatwe
60 min.
3 osoby

Muffiny z borówkami

Muffiny z borówkami

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis