Basia z sercem | Przepis na Muffinki z malinami

trudność: Łatwe

czas: 60 min.

porcje: 4 osoby

Kiedy pieczesz / Muffinki

Pyszne muffinki z malinami otulone kroszonką!

maliny muffiny z malinami

Mąka Basia Extra wypiek do ciast drożdżowych

Składniki

Ciasto na muffinki

• 2 szklanki mąki Extra Wypiek
• Łyżeczka proszku do pieczenia
• Pół szklanki cukru brązowego
• 2 jajka
• 230g jogurtu naturalnego
• Łyżeczka sody
• 100g masła
• Szklanka malin

Ciasto na kruszonkę

• 5 łyżek mąki Extra wypiek
• 3 łyżki zimnego masła
• 4 łyżki brązowego cukru

Sposób przygotowania:

Wykonanie kruszonki

Połącz ze sobą mąkę i cukier. Dodaj masło i połącz je z suchymi składnikami za pomocą dłoni. Rozcieraj ciasto, tak aby powstała kruszonka.

Muffinki

W osobnej misce połącz jajka, jogurt, masło. Dodaj cukier oraz mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj składniki tak aby powstała gładka konsystencja. Następnie dodaj maliny i delikatnie wymieszaj. Formę do muffinek wyłóż papilotkami i wypełnij je do 2/3 wysokości ciastem. Na wierz babeczek ułóż kruszonkę. Tak przygotowane babeczki umieść w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na ok. 20 -25 minut, aż się zarumienią. Smacznego!