Basia z sercem | Przepis na Słodkie bułeczki

trudność: Łatwe

czas: 90 min.

porcje: >4 osób

Gdy pieczesz / Ciasta drożdżowe

Słodkie bułeczki z ulubionym nadzieniem

bułeczki drożdżówki słodkie bułeczki

Mąka Basia Extra wypiek do ciast drożdżowych

Składniki

Ciasto

• 500g mąki Basia Extra Wypiek
• 2 jajka
• Szczypta soli
• 14g drożdży
• 250ml mleka
• ¼ szklanki oleju
• Pół szklanki brązowego cukru
• 5g cukru wanilinowego

Nadzienie

• według uznania: krem czekoladowy, orzechowy, kawałki czekolady, maliny itp.

Sposób przygotowania:

Ciasto drożdżowe

Umieść w szklance drożdże, łyżeczkę cukru, łyżkę mąki oraz 50 ml ciepłego mleka. Połącz ze sobą składniki tak, aby powstał rozczyn. Pozostaw go w bezpiecznym miejscu na około 10-15 minut. Gotowy rozczyn połącz z mąką dodaj sól, mleko oraz 1 jajko. Dodaj resztę składników. Ciasto ugniataj tak, aby stało się miękkie oraz plastyczne. Ciasto pozostaw pod bawełnianą ściereczką na około godzinę, aż podwoi swoja objętość.

Wyrabianie

Wyrośnięte ciasto wyrabiaj, a następnie rozwałkuj i wykrój z niego krążki. Na każdy wykrojony krążek nałóż w zależności od wyboru np. krem czekoladowy. Zalep ciasto tak, aby farsz pozostał w środku. Zalepione bułeczki ułóż w niewielkich odległościach w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby miejsce zlepienia bułeczek znajdowało się na spodzie.

Pieczenie

Wyłożona bułeczkami tortownicę pozostaw na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie posmaruj wierzch rozkłóconym jajkiem. Piecz ok. 25 minut w temp 180 stopni do zarumienienia. Wierzch gotowych bułeczek możesz polać lukrem. Smacznego :).