Tarta z brzoskwiniami i cynamonem

trudność: Średnie
czas: >90 min.
porcje: >4 osób

Orkiszowa tarta z brzoskwiniami i cynamonem



Mąka Basia Z Orkiszu Pełnozniarnista

Składniki

Ciasto
  • • 200g Mąki Basia tortowa orkiszowa
  • • 125 g zimnego masła
  • • 3 łyżki cukru pudru (przesianego)
  • • Szczypta soli
  • • 2 łyżeczki cynamonu
  • • 5 łyżek zimnej wody
Nadzienie
  • • 5 dojrzałych brzoskwiń
  • • 40 g cukru trzcinowego
  • • 2 łyżeczki cynamonu
  • • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • • Do posmarowania 1 roztrzepane jajko z 1 łyżką wody
  • • Do oprószenia cukier trzcinowy

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiej na stolnicę,
dodaj masło i posiekaj szybko nożem. Kiedy ciasto będzie przypominało kruszonkę dodaj przesiany cukier puder, cynamon, sól, wodę i szybko zagnieć. Uformuj kulkę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki do schłodzenia na około godzinę. W między czasie obierz brzoskwinie ze skóry, usuń gniazda nasienne i pokrój na talarki. W miseczce wymieszaj cukier, cynamon oraz mąkę ziemniaczaną. Taką mieszanką oprósz dokładnie przygotowane brzoskwinie. Schłodzone ciasto rozwałkuj na cienki placek i przełóż do formy o średnicy około 30 cm. Na ciasto wyłóż przygotowane brzoskwinie, pozostawiając ok 3 cm przerwy do brzegu tak aby zawinąć ciasto. Ciasto zwiń po bokach posmaruj roztrzepanym jajkiem z wodą i oprósz cukrem trzcinowym. Piecz w temperaturze 190 stopni przez około 45-50 min. Po upieczeniu ostudź ciasto na kratce, a owoce polej miodem. Świetnie smakuje podana z jogurtem naturalnym. Smacznego!

Mogą Cię zainteresować

Bułki brioche
Łatwe
>90 min.
>4 osób

Bułki brioche

Łatwe
>90 min.
>4 osób

Bułki brioche

Idealne bułki do domowych burgerów

Tarta dyniowa
Średnie
>90 min.
>4 osób

Tarta dyniowa

Średnie
>90 min.
>4 osób

Tarta dyniowa

Sprawdzony przepis na tarte z sezonowymi pysznościami.

wideo
Ciasto ze śliwkami
Łatwe
30 min.
3 osoby

Ciasto ze śliwkami

Łatwe
30 min.
3 osoby

Ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami

Chleb orkiszowy
Łatwe
90 min.
>4 osób

Chleb orkiszowy

Łatwe
90 min.
>4 osób

Chleb orkiszowy

Szukasz pomysłu na kolorowe kanapki z okazji powrotu dzieci do szkoły? Przepis na zdrowy chleb orkiszowy

Podziel się przepisem!

Samopomoc babska? Nie tylko babska. Na pewno masz swój serdeczny przepis, którym chcesz się pochwalić.
Do dzieła!
Dodaj przepis