FACEBOOK
×

Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Brownie ze słonym karmelem

Brownie ze słonym karmelem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wyobraź sobie gęste, wilgotne ciasto brownie, które rozpływa się w ustach, uwalniając intensywny smak najwyższej jakości czekolady. Każdy kęs to eksplozja czekoladowej rozkoszy, która przenosi Cię do krainy słodkich marzeń.

To brownie jest idealne na każdą okazję – od codziennej przekąski, przez popołudniową kawę, aż po wyjątkowe uroczystości. Możesz podać je na ciepło, z gałką lodów waniliowych, aby jeszcze bardziej podkreślić jego wyjątkowy smak. Brownie ze słonym karmelem to także doskonały pomysł na prezent dla bliskiej osoby, która uwielbia czekoladowe przysmaki.

Spróbuj i przekonaj się, jak doskonałe może być połączenie intensywnej czekolady i delikatnej słoności. To brownie z pewnością stanie się Twoim ulubionym deserem, do którego będziesz wracać raz za razem.

Składniki /na 4 os.
Brownie
Pół szklanki Mąki Basi Tortowej Extra
Pół szklanki kakao
3/4 szklanki cukru
Pół kostki masła
Pół łyżeczki soli
3 jaja
1 łyżeczka aromatu waniliowego
Gorzka czekolada i orzechy - opcjonalnie
Słony karmel
100 gram cukru
30 ml wody
100 ml śmietanki 30%-36%
1 łyżeczka soli
kilka kropel soku z cytryny

Przygotowanie

1

Przygotowanie brownie

Piekarnik rozgrzewamy do 180 st. W rondelku roztapiamy masło. Do miski wsypujemy kakao i dodajemy do niego roztopione, ostudzone masło, łączymy z pomocą miksera. Następnie dodajemy cukier, sól, jaja, aromat waniliowy i przesianą mąkę. Ucieramy z pomocą miksera aż do uzyskania gładkiej masy. Można dodać posiekaną gorzką czekoladę i ulubione orzechy. Całość przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 35 minut – po tym czasie sprawdzamy z pomocą drewnianego patyczka czy ciasto nie jest jeszcze surowe i w razie potrzeby pieczemy dalej. Upieczone ciasto zostawiamy do ostygnięcia.
2

Przygotowanie słonego karmelu

Do rondelka wsyp cukier, zalej wodą, dodaj sok z cytryny. Poczekaj aż cukier się rozpuści, ale nie mieszaj w trakcie (możesz delikatnie poruszać rondelkiem). Gotuj składniki ze sobą aż nabiorą bursztynowej barwy. Zdejmij z ognia i ostrożnie dodaj śmietankę. Całość ponownie zagotuj przez około 1 minutę, intensywnie mieszając. Na koniec dodaj sól, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
3

Podanie

Gotowe brownie pokrój na kawałki i polej słonym karmelem przed podaniem (karmel możesz wcześniej podgrzać w kąpieli wodnej). Opcjonalnie możesz podać z kulką lodów waniliowych. Smacznego!
PROSTO,SMACZNIE
i każdego dnia
Sprawdź przepisy
Zapisz się do newslettera
i otrzymaj dostęp do sprawdzonych przepisów
Przepisy Basi

gdy gotujesz

Zapiekane naleśniki

gdy pieczesz

Ciastka pieguski

gdy pieczesz

Brzdąc

gdy pieczesz

Ciasto cytrynowe

gdy pieczesz

Szarlotka z lukrem

gdy pieczesz

Ciasto marchewkowe

gdy pieczesz

Ciasto Wiewiórka

gdy pieczesz

Mleczna kanapka

gdy pieczesz

Owocowy torcik

gdy pieczesz

Keks na słono

Zobacz więcej