Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Churrosy z sosem cynamonowo-czekoladowym

Churrosy z sosem cynamonowo-czekoladowym – hiszpańska rozkosz w Twojej kuchni 🌟🍫

Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku – domowe churrosy to idealna propozycja dla fanów słodkich, ciepłych przekąsek. Obsypane cukrem i cynamonem, smakują jeszcze lepiej, gdy zanurzysz je w aksamitnym, czekoladowym sosie z nutą cynamonu.

Dzięki mące Basia ciasto jest elastyczne, lekkie i pięknie się smaży, tworząc te złociste, pachnące cuda. Przygotuj je na spotkanie z przyjaciółmi, rodzinny wieczór lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na odrobinę hiszpańskiej magii. Spróbuj i poczuj smak, który uzależnia!

Składniki /na 4 os.

Ciasto

190 g Mąki Basia Extra Wypiek do ciast drożdżowych

250 ml mleka

50 g masła

1 łyżka cukru waniliowego

2 łyżki drobnego cukru

Szczypta soli

4 jajka

Smalec lub olej rzepakowy do smażenia

drobny cukier lub cukier puder do posypania

Sos czekoladowy

200 ml śmietanki kremówki 30%

Szczypta cynamonu

100 g czekolady deserowej

1 łyżka masła

Przygotowanie

Churrosy

Mleko zagotuj z masłem, cukrem waniliowym, drobnym cukrem i szczyptą soli. Dodaj powoli przesianą mąkę, zmniejsz ogień i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przełóż do oddzielnej miski i ostudź. Do ostudzonego ciasta wbijaj po jednym jajku i miksuj aż do połączenia składników. Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego. Smaż na rozgrzanym tłuszczu, wyciskając ok 10cm kawałki. Końce odcinaj nożem. Smaż ok 2 minuty z każdej strony. Gotowe churrosy wykładaj na ręcznik papierowy aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu. Po przestudzeniu posyp cynamonem i drobnym cukrem.

Sos czekoladowy

W garnku zagotuj śmietankę z cynamonem, połamaną na drobne kawałki czekoladą i masłem. Mieszaj, aż masa stanie się błyszcząca i jednolita. Do smaku można dodać odrobinę chilli. Gotowe churrosy mocz w powstałym sosie. Smacznego!