Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Drożdżowe paluchy z boczkiem

Drożdżowe paluchy z boczkiem – chrupiąca przyjemność na każdą okazję 🥓🥖

Złociste, pachnące i nieziemsko smaczne – drożdżowe paluchy z boczkiem to przekąska, której trudno się oprzeć! Miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz, z aromatycznym boczkiem, który dodaje im wyrazistego smaku. Dzięki mące Basia ciasto wyrasta idealnie, jest elastyczne i łatwe do formowania, a po upieczeniu zachwyca swoją lekkością i puszystością.

Idealne na spotkania z przyjaciółmi, rodzinne wieczory czy jako dodatek do ulubionych sosów. Spróbuj i poczuj, jak domowe wypieki potrafią łączyć i sprawiać radość!

Składniki /na 4 os.

Ciasto

500g Mąka Basia Extra Wypiek do ciast drożdżowych

300 ml letniej wody

3 łyżki oliwy z oliwek

35 g świeżych drożdży

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

25 plastrów boczku parzonego

1 rozkłócone jajko

ser żółty

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

W miseczce umieść drożdże, 4 łyżki wody, cukier i wymieszaj. Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Mąkę przesiej do miski, dodaj rozczyn z drożdży, resztę wody, oliwę oraz sól. Zagnieć elastyczne, miękkie ciasto. Wyrobione ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Pieczenie

Gdy ciasto wyrośnie, zagnieć ponownie ciasto, a następnie formuj paluchy. Każdy paluch owiń boczkiem. Wszystkie paluchy połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj rozkłóconym jajkiem. Piecz w temperaturze 230 stopni przez około 10 min. Po 10 minutach zmniejsz temp do 200 stopni, posyp paluchy serem i pozostaw na parę minut w piekarniku, aż ser się rozpuści.