Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Średnie

45 minut

0 głosów

Orzechowy mazurek

Name: Orzechowy mazurek
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Basi Tortowej Extra; 100 g cukru pudru; 200 g masła; 1 żółtko; 200 g cukru; 500 ml mleka; 100 g masła; 150 g orzechów laskowych

Orzechowy Mazurek to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie tradycję z wyrafinowanym smakiem.

Warstwa orzechowa to prawdziwa uczta dla podniebienia – połączenie prażonych orzechów laskowych z gęstym, karmelowym kremem tworzy bogaty, aromatyczny smak. Dodatkowo, mazurek może być udekorowany polewą czekoladową, która doskonale komponuje się z orzechowym nadzieniem, nadając ciastu elegancki wygląd.

Każdy kawałek orzechowego mazurka to harmonijne połączenie smaków i tekstur – od chrupiącego spodu, przez kremowe nadzienie, aż po delikatną czekoladową polewę. To ciasto idealne na świąteczny stół, które z pewnością zachwyci Twoich gości.

Spróbuj orzechowego mazurka i przekonaj się, jak doskonałe może być połączenie tradycji z nowoczesnymi smakami.

Składniki /na 4 os.

Ciasto

300 g Basi Tortowej Extra

100 g cukru pudru

200 g masła

1 żółtko

Masa kajmakowa

200 g cukru

500 ml mleka

100 g masła

150 g orzechów laskowych

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Zagnieść z podanych składników, rozwałkować na grubość 1 cm i upiec na złoty kolor (około 20 minut) w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.

Masa kajmakowa

Przygotowanie masy: zagotować cukier z mlekiem na małym ogniu, stale mieszając. Gdy masa zgęstnieje, przestudzić ją. Następnie dodać masło i mieszać do momentu, aż masa zwiększy swoją objętość dwukrotnie. Dodać posiekane drobno orzechy laskowe i rozsmarować kajmak na ostudzonym cieście. Mazurek dekorujemy dowolnymi bakaliami.