Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Piernik z kremem

Bożonarodzeniowy piernik z kremem to idealny przepis na święta, który zachwyci wszystkich miłośników tradycyjnych smaków. Aromatyczny, pachnący przyprawami korzennymi piernik w połączeniu z aksamitnym kremem tworzy niezapomniane połączenie smaków. Przygotowany na bazie mąki Basia, gwarantuje puszystą konsystencję i wyjątkową delikatność. To ciasto, które doskonale wpisuje się w magię świątecznych dni i stanie się ozdobą każdego stołu wigilijnego. Sprawdź, jak łatwo przygotować ten wyjątkowy deser i zaskocz swoich bliskich!

Składniki /na >4 os.

Ciasto

1 kg Mąki Basia Tortowej Extra LUB Mąki Basia do Pierniczków

1 szklanka oleju

1 szklanka cukru

3 jajka

2 łyżeczki sody oczyszczonej

4 dag świeżych drożdży

37 dag miodu

3 łyżki śmietany 18%

1 opakowanie przyprawy do piernika

powidła (opcjonalnie)

Krem

1 litr mleka

9 łyżek kaszy manny

6 łyżek cukru

20 dag masła

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Mąkę z przyprawą i sodą przesiać. Do przesianej mąki dodawać po kolei olej, cukier, jajka, drożdże, miód, śmietanę. Po każdym dodaniu dokładnie mieszać do połączenia składników. Ciasto włożyć do szklanej lub ceramicznej misy, przykryć folią spożywczą. Pozostawić na noc w lodówce. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Gotowe ciasto podzielić na 2 lub 4 części - w zależności od tego ile warstw kremu chcemy położyć. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i piec po kolei 2 lub 4 równe blaty przez 25-30 minut, do suchego patyczka.

Przygotowanie kremu

Mleko wlać do dużego rondelka i podgrzewać na średnim ogniu. Dodać kaszę i cukier, cały czas mieszając (bardzo uważnie, żeby nie przypalić!). Odstawić do ostudzenia. Do tak przygotowanego mleka dodać masło i utrzeć mikserem na puszystą masę. Ostudzone blaty ciasta przełożyć kremem (można dodatkowo posmarować powidłami śliwkowymi). Dowolnie udekorować, najlepiej czekoladową (białą lub ciemną) polewą. Smacznego!