Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Pralinowy mazurek

Pralinowy Mazurek to wyjątkowe ciasto, które zachwyca swoim bogatym smakiem i eleganckim wyglądem. Mazurek pralinowy przygotowany jest na kruchym spodzie, co gwarantuje idealną konsystencję i delikatność ciasta.

Warstwa pralinowa to prawdziwa uczta dla podniebienia – połączenie prażonych orzechów i karmelu tworzy gęsty, aromatyczny krem, który doskonale komponuje się z kruchym spodem. Dla zrównoważenia słodyczy, mazurek jest udekorowany rodzynkami i płatkami migdałów.

Każdy kawałek pralinowego mazurka to harmonijne połączenie smaków i tekstur – od chrupiącego spodu, przez gładki krem pralinowy. To ciasto idealne na świąteczny stół, które z pewnością zachwyci Twoich gości.

Spróbuj pralinowego mazurka i przekonaj się, jak doskonałe może być połączenie tradycji z nowoczesnymi smakami.

Składniki /na 4 os.

Ciasto

300 g Basi Tortowej Extra

3 łyżki cukru

2 łyżki masła

1 jajko

1 żółtko

150 g śmietany

Pół łyżeczki sody oczyszczonej

Masa pralinowa

200 g masła

250 g cukru pudru

4 żółtka

50 g kakao

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Z podanych składników zagniatamy ciasto z taką ilością mąki, aby można je było rozwałkować na grubość 0,5 cm. Ciasto pieczemy na złoty kolor (około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza) na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Przygotowanie masy

Masło ucieramy z cukrem w misce, kolejno dodajemy po jednym żółtku. Do gładkiej masy dodajemy kakao i dokładnie mieszamy. Gotową masę wykładamy na ciasto, wyrównujemy ją nożem maczanym w ciepłej wodzie. Mazurek należy odstawić w chłodne miejsce, by masa stężała. Na koniec dekorujemy rodzynkami, płatkami migdałów i pralinkami.