Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Szpinakowa tarta

Składniki /na 4 os.

Kruche ciasto

250g Mąki Basia Krupczatka

150g masła

50 g cukru pudru

1 jajko

Szczypta soli

Farsz

450 g liści szpinaku

50 g parmezanu

2 ząbki czosnku

1 szklanka kwaśnej śmietany 18%

4 jajka

1 łyżka masła

Gałka muszkatołowa, sól, pieprz

Przygotowanie

Ciasto na tartę

W misce szybko wymieszaj schłodzone masło, cukier, mąkę sól i jajko i zagnieć kruche ciasto. Następnie zawiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na ok. godzinę. W czasie chłodzenia ciasta przygotuj farsz

Farsz

Liście szpinaku podsmaż na odrobinie masła wraz z przetartym czosnkiem, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i dodaj śmietanę oraz parmezan. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy na tartę. (średnica ok 24-26cm) Wyklej ciastem dno i boki formy, a następnie ponakłuwaj widelcem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 min, aż do zrumienienia. Po tym czasie wyciągnij ciasto, lekko przestudź i wyłóż na nie przygotowany farsz. Ponownie wstaw do piekarnika i piecz kolejne 15 minut. Po tym czasie rozbij na farsz 4 jajka – oprósz je solą i pieprzem, wstaw do piekarnika nagrzanego do 120 stopni i piecz, aż do ścięcia białek jaj. Smacznego!