Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Tarta z malinami

Tarta z malinami – letnia słodycz zamknięta w kruchym cieście

Składniki /na >4 os.

Kruche ciasto

140g mąki Basi Krupczatki

100g zimnego masła

1 jajko

2 łyżki cukru pudru

10g zmielonych migdałów

szczypta soli

Masa mascarpone

500 g sera mascarpone

2 tabliczki białej czekolady

maliny według uznania

Przygotowanie

Kruche ciasto

Połącz ze sobą składniki na ciasto, tak aby powstała gładka konsystencja. Ugniataj je tak długo, aż wyrobisz ciasto. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i umieść w lodówce na min. 30 minut. Po upływie czasu rozwałkuj ciasto do średnicy foremki, której używasz, u nas jest to 25 cm. Pierwszy etap pieczenia polega na wyścieleniu góry ciasta folią aluminiową i obciążenie jej np. grochem lub fasolą. Tak przygotowane ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Następnie wyjmujemy ciasto z piekarnika, ściągamy obciążenie i ponownie wkładamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na ok. 15 minut (aż do zarumienia).

Masa

Aby przygotować masę rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Przestudź ja i dodaj mascarpone. Gotową masę nałóż na wystudzone ciasto i całość umieść w lodówce na 30 minut. Do schłodzonego ciasta dodaj maliny. Smacznego!