Basia z sercem | Przepis na Ciasto marchewkowe

trudność: Łatwe

czas: 45 min.

porcje: 4 osoby

Gdy pieczesz / Inne

Ciasto marchewkowe z kremem twarogowym

na śniadanię marchewka zdrowe

Składniki

Ciasto

• 2 szklanki Mąki Basi z Pełnego Przemiału
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• pół łyżeczki soli
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu
• 3 duże jajka
• 2 szklanki cukru
• 3/4 szklanki oleju roślinnego
• 3/4 szklanki maślanki
• esencja z wanilii
• 2 szklanki startej marchwi
• 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
• Pół szklanki wiórków kokosowych (opcjonalnie)

Krem twarogowy – wszystkie składniki wymieszać za pomocą miksera:

• 350 g serka wiejskiego
• 100 g masła
• 2 szklanki cukru pudru
• esencja z wanilii

Sposób przygotowania:

Sposób przygotowania

Formę tortową wyłożyć papierem. Mąkę, sodę, sól i cynamon wymieszać razem. Jaja z cukrem, olejem, aromatem wanilinowym i maślanką ubić za pomocą miksera w osobnym naczyniu. Dodać mąkę i wymieszać mikserem na niskich obrotach, aż wszystkie składniki się połączą. Na końcu dodać marchew, orzechy i wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Piec w temperaturze 170 ° C przez 25 do 30 minut lub do suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć z formy i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Boki i wierzch ciasta posmarować kremem twarogowym (można nim również przełożyć ciasto).