Basia z sercem | Przepis na Tarta limonkowa

trudność: Średnie

czas: >90 min.

porcje: >4 osób

Gdy pieczesz / Ciasta kruche

Wiosenna tarta limonkowa

Tarta kruche ciasto tarta limonkowa

Składniki

Ciasto

• 250g Mąki Basia Krupczatka
• 150g masła
• 50 g cukru pudru
• 1 jajko
• Szczypta soli

Krem

• 400 g schłodzonego mleka skondensowanego
• 3 żółtka
• 0,5 szklanki soku z limonki
• 1 zielony barwnik spożywczy

Sposób przygotowania:

Ciasto

W misce szybko wymieszaj schłodzone masło, cukier, mąkę sól i jajko i zagnieć kruche ciasto. Następnie zawiń ciasto w folię i odstaw do lodówki na ok. godzinę.

W czasie chłodzenia ciasta przygotuj krem:

W misce zmiksuj mleko skondensowane. Ciągle ubijając dodawaj żółtka i sok z limonki zmieszany z zielonym barwnikiem. Masę włóż do lodówki. Ciasto rozwałkuj i przełóż do formy na tartę. (średnica ok 24-26cm) Wyklej ciastem dno i boki formy, a następnie ponakłuwaj widelcem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 min. Wystudź.

Pieczenie

Schłodzoną masę wyłóż na ostudzone ciasto. Włóż ponownie do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 min, a następnie 100 stopni na kolejne 10 min. Smacznego!