Wyniki wyszukiwania

Kategorie

pokaż filtry

Filtry

Mąka
Trudność
Czas przygotowania
Ilość porcji
Ilość składników

Przepisy

Nie znaleziono żadnych wyników wyszukiwania dla podanych cech.

Czy jest ktoś kto nie słyszał o pizzy?

Chyba prawie każdy miał styczność z tym włoskim przysmakiem. Większość osób też po prostu go ubóstwia. Nie każdy jednak samodzielnie go przygotowywał. Tutaj bardzo ważny jest odpowiedni przepis na pizzę. Ciasto musi zostać stworzone z odpowiednich składników, wymieszanych w odpowiednich proporcjach. Podstawą przepisu na pizzę oczywiście jest mąka – w tym wypadku to mąka typ 00.

Najlepsza mąka na pizzę?

Jak wspominaliśmy wyżej to mąka najniższego z możliwych typów, czyli właśnie 00. Oznacza to, że nie ma prawie w ogóle popiołu, za to jest bardzo sypka, delikatna i aksamitna. Tak zwany popiół to różnorodne składniki mineralne wspomagające działanie organizmu. Klasyczna, włoska pizza jeśli chodzi o użytą mąkę jest więc najmniej odżywcza. Możliwe, że dlatego niektórzy proponują przygotowywanie ciasta na pizzę z kalafiora, ale to zdecydowanie kalafior to nie jest smak włoskich wojaży!