Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Paszteciki z grzybami

Paszteciki z grzybami to obowiązkowy dodatek do świątecznego barszczu, który zachwyca tradycyjnym smakiem i chrupiącą skórką. Przygotowane z delikatnego, złocistego ciasta na bazie mąki Basia oraz aromatycznego farszu z grzybów leśnych, stanowią doskonałą przekąskę na wigilijnym stole. Ich perfekcyjnie miękkie wnętrze i intensywny, grzybowy aromat sprawiają, że paszteciki rozpływają się w ustach. Wypróbuj nasz przepis i spraw, by te klasyczne wypieki stały się ulubionym elementem Twoich świątecznych dań!

Składniki /na 4 os.

Ciasto

250 g Mąki Basi Poznańskiej

150 g masła pokrojonego w kostkę, lekko zmiękczonego

1 łyżeczka soli

szczypta cukru

1 łyżka zimnego mleka

1 jajko

Farsz

400 g grzybów leśnych (można zastąpić pieczarkami)

1 cebula

oliwa z oliwek

świeża natka pietruszki

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Zrobić wgłębienie w mące. Włożyć masło, wsypać sól, cukier i wbić jajko. Wymieszać palcami i połączyć składniki tak aż ciasto będzie miało ziarnistą konsystencję. Wlać mleko, delikatnie połączyć palcami z resztą ciasta. Wyrobić. Gotowe owinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.

Farsz

W tym czasie przygotować grzyby. Umyte grzyby zagotować w garnku. Odcedzić i pokroić w kostkę. Pokroić cebulę. Rozgrzać oliwę z oliwek na głębokiej patelni. Cebulę zeszklić na oliwie, a następnie dodać grzyby. Smażyć około 10 minut. Doprawić do smaku solą, pieprzem i świeżą natką pietruszki. Ciasto rozwałkować i pokroić w prostokąty, nadziać grzybami.