Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Muffiny z muesli

Muffiny z muesli – To jedne z tych muffin, które łączą przyjemność z odrobiną domowej, śniadaniowej energii. Chrupiące muesli, delikatna nuta miodu i lekka cytrusowa świeżość sprawiają, że są idealne zarówno do porannej kawy, jak i jako szybka przekąska w ciągu dnia.

Wystarczy kilka składników i chwila mieszania, by w kuchni pojawił się zapach babeczek 🧁

Składniki

Ciasto na muffiny

1 i 1/4 szklanki (165 g) mąki Basia Tortowa Extra

2 jajka

1 szklanka (250 ml) maślanki

1/4 szklanki (60 ml) oleju

2 łyżki miodu

2 szklanki (260 g) muesli (lub ulubionej mieszanki płatków i suszonych owoców)

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

1/2 szklanki soku pomarańczowego

Sposób przygotowania

Przygotowanie formy

Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Formę na 12 muffinek wyłożyć papilotkami.

Ciasto na muffiny z muesli

Ubij jajka z maślanką, olejem i miodem . W oddzielnym naczyniu wymieszaj muesli, mąkę i sodę. Dodaj sok pomarańczowy do ubitych wcześniej mokrych składników. Następnie połącz mokre składniki z suchymi i szybko wymieszaj za pomocą drewnianej łyżki, aż masa będzie jednolita.

Pieczenie

Wyłóż masę do papilotek do ¾ wysokości. Piecz przez 20 minut, do momentu uzyskania złotego koloru. Po wyjęciu z piekarnika zostaw muffiny 5 minut w formie, a następnie wyjmij na talerz i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.