Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Łatwe

45 minut

5 głosów

Szpinakowe gofry

Name: Szpinakowe gofry
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 szklanki Mąki Basia Wrocławska; 2 szklanki mleka 2%; 1/3 szklanki oleju; 2 jajka; 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia; szczypta soli; 150 g szpinaku; 0,5 l wody; 1 szklanka cukru; 3 łyżki mleka

Szpinakowe gofry – chrupiąca klasyka w wytrawnej i zielonej wersji 🧇

Składniki

Ciasto na gofry

2 szklanki Mąki Basia Wrocławska

2 szklanki mleka 2%

1/3 szklanki oleju

2 jajka

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

Polewa szpinakowa

150 g szpinaku

0,5 l wody

1 szklanka cukru

3 łyżki mleka

Sposób przygotowania

Ciasto na gofry

Wszystkie składniki ciasta, oprócz białek należy zmiksować na gładką masę. Po 15 minutach do masy należy dodać pianę z białek, ubitą na sztywno. Z tak przygotowanego ciasta usmażyć bardzo cienkie, rumiane gofry lub gofry o standardowej długości przekroić wzdłuż.

Polewa szpinakowa

Szpinak zagotować w osłodzonej jedną łyżeczką wodzie. Gotować ok. 20 min do czasu, kiedy szpinak wydzieli jak najwięcej soku i zabarwi wywar na zielono. Po gotowaniu odcedzić. Następnie zielony płyn ponownie wstawić na palnik, zagotować z pozostałą ilością cukru i mlekiem. Redukować do czasu, aż masa będzie bardzo gęsta.