Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Łatwe

60 minut

0 głosów

Biszkopt pomarańczowy

Name: Biszkopt pomarańczowy
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 220 g Mąka Basia Extra Wypiek do tortów i biszkoptów; 185 g kefiru; 110 g masła; 3 duże jajka; Skórka z pomarańczy; ¾ łyżeczki sody oczyszczonej; 160g drobnego cukru; 2-3 sztuki soczystych pomarańczy; 150g cukru; 100ml wody

Biszkopt pomarańczowy – słońce zamknięte w wypieku 🍊☀️

Lekki, puszysty i cudownie aromatyczny – biszkopt pomarańczowy to deser, który wprowadzi do Twojej kuchni nutę świeżości i radości. Delikatne ciasto nasączone cytrusowym zapachem sprawia, że każdy kęs smakuje jak promień słońca. Dzięki mące Basia biszkopt zawsze wychodzi idealnie – miękki, równy i sprężysty.

To doskonała baza do tortów, ale i samodzielny deser, który wystarczy oprószyć cukrem pudrem, by zachwycał smakiem. Upiecz go i poczuj, jak wszystko się kręci wokół miłości… i wyjątkowych wypieków. 💕

Składniki /na 4 os.

Ciasto

220 g Mąka Basia Extra Wypiek do tortów i biszkoptów

185 g kefiru

110 g masła

3 duże jajka

Skórka z pomarańczy

¾ łyżeczki sody oczyszczonej

160g drobnego cukru

Pomarańcze w syropie

2-3 sztuki soczystych pomarańczy

150g cukru

100ml wody

Przygotowanie

Przygotowanie pomarańczy

Pomarańcze dokładnie wyczyść i wyparz. Pokrój na grube plastry (potrzebujesz tyle, aby pokryć nim dno tortownicy 23cm). W płaskim, szerokim naczyniu zagotuj wodę z cukrem. Gotuj do momentu całkowitego rozpuszczenia się cukru. Na wodę z cukrem wyłóż plastry pomarańczy. Gotuj na wolnym ogniu ok. 15 min.

Biszkopt

W naczyniu wymieszaj kefir z rozpuszczonym i lekko wystudzonym masłem. Dodaj jajka, cukier, skórkę otartą z pomarańczy i roztrzep rózgą. Do składników mokrych dodaj przesianą mąkę z sodą oczyszczoną. Wymieszaj szybko do połączenia składników i uzyskania gładkiej masy. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spodzie poukładaj przygotowane plastry pomarańczy, a na nie wylej przygotowane ciasto. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 30 min lub dłużej do suchego patyczka. Po upieczeniu ponakłuwaj lekko ciasto i nasącz syropem, który pozostał z przygotowania pomarańczy. Pozostaw 2 łyżki syropu. Po wystudzeniu ciasto odwróć dnem do góry, a plastry pomarańczy, które teraz będą wierzchem ciasta polej pozostałym syropem, aby pięknie błyszczały. Smacznego!