Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Jagodzianki z maślaną kruszonką

Jagodzianki z maślaną kruszonką to prawdziwa uczta dla podniebienia. Te puszyste, drożdżowe bułeczki są wypełnione soczystymi jagodami, które nadają im wyjątkowego, owocowego smaku. Każdy kęs to połączenie delikatnego ciasta, słodkich jagód i chrupiącej, maślanej kruszonki, która dodaje całości niepowtarzalnego charakteru.

Ciasto drożdżowe jest miękkie i elastyczne, dzięki czemu jagodzianki są lekkie i puszyste. Proces przygotowania ciasta wymaga trochę cierpliwości, ale efekt końcowy jest tego wart. Po wyrośnięciu ciasta, formuje się małe bułeczki, które następnie nadziewa się jagodami. Jagody mogą być świeże lub mrożone, co sprawia, że jagodzianki można przygotować o każdej porze roku.

Jagodzianki z maślaną kruszonką są idealne na różne okazje – jako słodki dodatek do śniadania, przekąska do kawy lub herbaty, a także jako deser na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi. Ich przygotowanie może być również świetną zabawą, zwłaszcza jeśli zaangażujemy w to dzieci, które z pewnością będą miały frajdę z formowania bułeczek i posypywania ich kruszonką.

Skladniki /na 2 os.

Ciasto

400 g Mąki Basia Extra Wypiek do ciast drożdżowych

100 g cukru

1 jajko

150 ml ciepłego mleka

50 g roztopionego masła

8 g suchych drożdży

Nadzienie

400 g świeżych jagód

2 łyżki cukru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Kruszonka

4 łyżki mąki

2 łyżki cukru

2 łyżki masła

rozmącone jajko do posmarowania drożdżówek

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Wymieszaj ze sobą mąkę, cukier i drożdże. Dodaj ciepłe mleko i jajko. Zacznij wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto oprósz mąką i przełóż do miski. Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę/półtorej.

Przygotowanie dodatków

Zacznij od kruszonki. Z pomocą widelca wymieszaj ze soba masło, cukier i mąkę. Kruszonkę włoż do lodówki. Następnie wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną.

Formowanie i pieczenie jagodzianek

Wyrośnięte ciasto przełóż na blat posypany mąką. Ponownie krótko wyrób ciasto i podziel je na osiem części. Kawałki ciasta delikatnie rozwałkuj lub rozciągnij dłonią. Na środku każdego z nich nałoż po łyżce nadzienia i dokładnie sklej ze sobą boki, formując podłużne bułeczki. Jagodzianki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (zlepieniem do dołu). Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Przed pieczeniem jagodzianki posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni.