Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Jagodzianki z maślaną kruszonką

Skladniki /na 2 os.

Ciasto

400 g Mąki Basia Extra Wypiek do ciast drożdżowych

100 g cukru

1 jajko

150 ml ciepłego mleka

50 g roztopionego masła

8 g suchych drożdży

Nadzienie

400 g świeżych jagód

2 łyżki cukru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Kruszonka

4 łyżki mąki

2 łyżki cukru

2 łyżki masła

rozmącone jajko do posmarowania drożdżówek

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Wymieszaj ze sobą mąkę, cukier i drożdże. Dodaj ciepłe mleko i jajko. Zacznij wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania dodaj roztopione masło. Wyrobione ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Ciasto oprósz mąką i przełóż do miski. Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na około godzinę/półtorej.

Przygotowanie dodatków

Zacznij od kruszonki. Z pomocą widelca wymieszaj ze soba masło, cukier i mąkę. Kruszonkę włoż do lodówki. Następnie wymieszaj jagody z cukrem i mąką ziemniaczaną.

Formowanie i pieczenie jagodzianek

Wyrośnięte ciasto przełóż na blat posypany mąką. Ponownie krótko wyrób ciasto i podziel je na osiem części. Kawałki ciasta delikatnie rozwałkuj lub rozciągnij dłonią. Na środku każdego z nich nałoż po łyżce nadzienia i dokładnie sklej ze sobą boki, formując podłużne bułeczki. Jagodzianki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (zlepieniem do dołu). Przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 30-40 minut. Przed pieczeniem jagodzianki posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp kruszonką. Piecz około 25 minut w temperaturze 180 stopni.