Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Keks świąteczny

Keks świąteczny to wypiek pełen smaku, koloru i tradycji, który wprowadza wyjątkowy klimat Bożego Narodzenia. Puszyste, wilgotne ciasto przygotowane z mąki Basia, wypełnione mnóstwem bakalii – orzechów, rodzynek, kandyzowanych owoców – to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten klasyczny deser jest nie tylko prosty w przygotowaniu, ale także pięknie prezentuje się na świątecznym stole. Sprawdź nasz przepis i stwórz keks, który zachwyci smakiem i stanie się jednym z ulubionych świątecznych wypieków Twojej rodziny!

Składniki /na 4 os.

Ciasto

150 g Mąki Basia Tortowa Extra

150 g cukru pudru

4 duże jajka

190 g masła

Bakalie

ok. 1/3 szklanki orzechów

ok. 1/3 szklanki rodzynek

ok. 1/3 szklanki żurawiny

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Polewa

tabliczka białej czekolady

łyżka oleju

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

W rondelku rozpuść masło i pozostaw do ostygnięcia. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do miski. W oddzielnej misce zmiksuj jajka z cukrem aż powstanie puszysta jasna masa. Ciągle miksując, jednak na mniejszych obrotach, dodawaj stopniowo mąkę i proszek do pieczenia. Gdy składniki się połączą dodaj masło i wyłącz mikser.

Połączenie składników i pieczenie

Bakalie posiekaj i dodaj do nich mąkę ziemniaczaną, dzięki temu nie opadną w cieście na dno. Dodaj przygotowane bakalie do uzyskanej wcześniej masy i delikatnie wymieszaj całość szpatułką do połączenia składników. Gotowe ciasto wyłóż do foremki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Piecz w temperaturze 180°C aż do suchego patyczka. Pozostaw do ostygnięcia. Przygotowanie polewy : białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej wraz z jedną łyżką oleju, a następnie polej nią gotowy keks. Smacznego!