Dołącz do listy mailingowej, bądź na bieżąco z najciekawszymi
przepisami,konkursami i wydarzeniami.

Szukaj inspiracji...

Jeśli poniższe wyniki nie są dla Ciebie satysfakcjonujące, przeprowadź wyszukiwanie jeszcze raz

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami to klasyk, który od lat króluje na wigilijnym stole. Miękkie, elastyczne ciasto przygotowane z mąki Basia doskonale otula aromatyczne nadzienie z kiszonej kapusty i suszonych grzybów, tworząc wyjątkowe połączenie smaków. To danie pełne tradycji i świątecznego uroku, które smakuje jeszcze lepiej, gdy przygotowane wspólnie z najbliższymi. Wypróbuj nasz przepis i ciesz się idealnie ulepionymi pierogami, które zachwycą Twoją rodzinę w te święta!

Składniki /na 1-2 os.

Ciasto

2 szklanki Mąki Basi Poznańskiej

1 łyżeczka soli

1 łyżka oleju

ok. 1 szklanki ciepłej wody

Farsz

Kilka suszonych grzybów

0,5 kg świeżych, ugotowanych grzybów

35 dag kapusty kiszonej

marchewka, pietruszka, cebula, sól, pieprz

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta

Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto pierogowe. Z rozwałkowanego ciasta wycinamy krążki i formujemy pierogi.

Farsz

Cebulę kroimy drobno i szklimy na maśle, dodajemy ugotowane wcześniej grzyby. Kapustę kroimy drobno i gotujemy razem z marchewką i pietruszką. Łączymy razem z grzybami, dodajemy do smaku przyprawy oraz namoczone wcześniej grzyby suszone, dusimy do miękkości. Studzimy. Gotujemy w osolonej wodzie około 4 minut. Podajemy gotowane lub smażone z dowolnymi dodatkami.